Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 6-7 yaprak kıvırcık
• 2 adet salatalık
• 5-6 dal taze soğan
• 1 tutam taze nane
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet büyük boy domates
• Pulbiber, nane, karabiber, tuz
• Sıvı yağ, limon, nar ekşisi

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu bir kaba alıp üzerini bir parmak geçinceye kadar sıcak suyla doldurup ağzını kapatıp demlenmesini sağlayalım.
2. Şişen bulgurların üzerine salça, tuz ve baharatlarımızı ekleyip güzelce karıştıralım.
3. Diğer yandan sebzelerimizi küçük küçük doğrayıp bulgurumuza ekleyelim.
4. Son olarak limon, nar eksisi ve yağı ilave ederek son kez karıştıralım. Kısırımız servise hazır.

Afiyet olsun🤗