Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket ince bulgur
• 1 demet yeşil soğan
• 2 adet kuru soğan
• 1 demet marol
• 1 demet maydanoz
• 2 adet domates
• 2 adet salatalık
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• Nar eksisi
• Nane
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Suyu kaynatıp yarım paket bulgurun üstüne dökülür ve bekletilir. 10 dkka kadar ayrı bir tavada salça ve baharatlar soğanla kavrulur. Bulgurun içine katılıp karıştırılır. Yeşilliklerde doğranıp nar ekşisi tuz atılıp güzelce harmanlanır servis yapılır. Afiyet olsun.