Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık Bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 limonun suyu
• 2 tepeleme yemek kaşığı karışık salça
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 4 adet yeşil soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 küçük salatalık
• 2 domates
• 2 diş sarımsak
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurun üzerine kaynar suyu ilave edip karıştırıp üzerini örtüp 30 dk dinlendirin.
2. Ardından salçasını ekleyip elinizle iyice karıştırın.
3. Üzerine sarımsakları ezin ve baharatları da ekleyip karıştırın.
4. Maydanozları ve yeşil soğanları ince ince kıyın, salatalıkları ve domatesleri küçük küçük doğrayın ve bulgurun üstüne ilave edin.
5. Limon suyunu ve yağı da ekleyip iyice karıştırın.
   Afiyet olsun!!!