Kısır
Kısır Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 Çay Bardağı İnce Köftelik Esmer Bulgur
- 3 Tane Orta Boy Domates
- 1 Demet Taze Soğan
- 1 Demet Maydanoz
- 2 Büyük Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Dolusu Biber Salçası
- 2 Yemek Kaşığı İsot Arzuya Göre Pulbiberi
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- Nar Ekşisi
- Tuz
Kısır Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle ince bulgurumuzu karıştırma kabına bırakın.
- Üzerini örtecek kadar kaynar su bırakın ve karıştırın.
- Üzerini kapatıp on dakika dinlendirin .
- Ardından maydanoz ve taze soğanları ince ince kıyın.
- Domateslerin kabuklarını soyun ince doğrayın dinlenmiş bulgurumuzun içine biber salçasını bırakın ve iyice salçayı bulgura yedirin.
- Sarmısaklarımızı rendeleyip bulgurumuza bırakalım, ardından kara biberimizi ,kimyonumuzu ve isotumuzu bırakn.
- Domatesleri bıraktıktan sonra elimizle bulgurumuzu beş dakika yoğuralım.
- En son içine nar ekşisi ve zeytinyağı tuz bırakıp elimizle tüm harcı karıştıralım.
- Kısırımızı slikon kalıbımıza bırakıp servis tabağına ters çevirerek marul eşliğinde ikram edebilirsiniz .Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
