Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su (az gelirse ekleyebilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası (yoksa domates ekleyin 1 yemek kaşığı)
• 2 adet kuru soğan
• 1 tane salatalık
• 1 tane domates
• Kıvırcık
• 3 4 tane salatalık turşusu
• Nane, pul biber, karabiber, tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Limon
• Nar ekşisi

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru ıslatıp şişmesini bekliyoruz.
2. Soğanları küçük doğrayıp yağda kavuruyoruz.
3. Salçayı da ekleyip biraz daha kavurmaya devam ediyoruz.
4. Bulgurun üzerine döküp karıştırıyoruz.
5. Yıkayıp temizlediğimiz malzemeleri de ekliyoruz.
6. Soslarını da koyup karıştırıyoruz.

Afiyet olsun.

Malzemeleri istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz eksiltip çoğaltabilirsiniz damak zevkinize göre.