Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet domates
• 1 salatalık ( küçükse 2 adet kullanabilirsiniz)
• 2 dal marul
• 1-2 dal yeşil soğan
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası (elinizde varsa kullanabilirsiniz )
• Sıvı yağ
• Nar ekşisi
• Tuz

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuza kaynamış suyu ilave edip dinlenmeye alıyoruz ( su yaklaşık 1 bardak ).
2. Diğer yandan salçalı sosumuzu hazırlıyoruz ocağa aldığımız yağa doğradığımız soğanları koyup kavuruyoruz ,ardından salçayı ilave ediyoruz ( ben kuru soğan tercih etmediğimden kavurduktan sonra soğanları yağdan alıp salçayı ilave ediyorum soğan sadece lezzet katmış oluyor).
3. Hazırladığımız salçayı dinlenen şişen bulgura ilave ediyoruz .
4. Diğer yandan hazırlayıp doğradığımız malzemeleride ilave edip karıştırıyoruz ve servise hazır. Afiyet olsun.