Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• Üzerini hafif geçecek kadar sıcak su
• 4 dal yeşil soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5-6 yaprak kıvırcık
• 2 adet salatalık
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı nane
• Tuz
• Zeytinyağı
• Limon

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba bulgurlar alınır üzerini çok hafif geçecek kadar sıcak su eklenir ve üzer kapatılarak demlendirilir.
2. 15 dk yeterli geliyor daha sonra salçaları koyup güzelce yoğuruyoruz ve ince ince doğradığımız malzemeleri ilave edip en son yağını limonunu baharatları ve tuzunu koyup güzelce karıştırıyoruz😇.