Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 adet kuru soğan
• 4 yaprak marul
• 4 adet kornişon turşu
• 1 limon suyun
• Nar ekşisi
• Tuz
• Baharat
• 2 diş sarımsak

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzu sıcak su ile ıslatalım ve kapağını kapatıp suyunu çekene kadar bekletelim.
2. Yeşillikleri ve soğanı incecik kıyalım.
3. Soğuyan bulgurun içine salçalarını ve yağını ekleyip güzelce karıştıralım.
4. Doğranan yeşillikleri, soğanı, turşuyu, sarımsağı, tuz, baharat, limon ve nar ekşisini de katıp karıştıralım. Kısırımız hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.Tarifimin videosu youtube kanalıma yüklenmiştir iyi seyirler.