Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 4 diş sarımsak
• Marul kaç tane istiyosanız ben 4 yaprak kullandım
• Yarım demet maydanoz
• 5 adet yeşil soğan
• 1 adet kuru soğan
• Kimyon
• Tuz
• 1 adet limon suyu
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi.
• 2 yemek kaşığı sumak (Sıcak suya koyun tadını versin suyunu kullanacaz)
• 2 tatlı kaşığı limon tuzu Ben ekşi severim siz ayarlayın kendinize göre
• Pul biber
• Karabiber
• Nane yaş yada kuru farketmez

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurun üstüne salçaları koyun karıştırın.
2. 2 su bardağı sıcak suyu üstüne dökün kapak kapatın şişsin.
3. Yeşillikleri inceden doğrayın tüm malzemeyi.
4. Sumağı sıcak suyla ıslaktık sadece suyunu kullanın.
5. Limon tuzunuza sıcak suyla eritin.
6. Baharatı yeşillikleri herşeyini karıştırın. 1 leğen çıkıyor. Resimde var yani 9- 10 arası kase çıkar.