Kısır (Böylesi Yok)

Kısır (Böylesi Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 çay bardağı kısırlık bulgur
• 1 su bardağı kaynar su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 3 dal yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet salatalık
• 3-4 adet çeri domates
• Tuz
• İsteğe göre baharat
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kısır (Böylesi Yok) Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba arkadaşlar. Kısırı pişirmek için bir kaba alıp çiğden salçaları koyup bulguru ovalayalim.
2. Sıcak suyu üstüne döküp şişmesini bekleyelim.
3. Püf noktası bulguru çiğ salçayla harmanlamak ve pişmesini sağlamak.
4. Daha sonra şişen bulgurun içine kakan malzemeleri koyalım ve asla sıkmadan yavaş yavaş karıştıralım ama asla yoğurmayalım.
5. Ben tercihen nar eksisi koyuyorum ve çok yakışıyor.

Not;

1-Malzemeler ince kıyılmış olacak ve yeneceği zaman konulacak yoksa tadı bozulur.

2-Kısırımızı kişi başı 1 çay bardağı ölçerek ayarlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun ☺️