Kısır (Evdeki Malzemelerle)

Kısır (Evdeki Malzemelerle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ince bulgur
• Üzerini geçecek kadar sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• Tuz pul biber
• 6 -7 dal marul
• 1 adet limon suyu

Kısır (Evdeki Malzemelerle) Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 su bardağı ince bulguru üzerini geçecek kadar sıcak suyla ıslatıyoruz ve kapağını kapatıyoruz.
2. Tavaya sıvı yağı ve minik minik doğranmış soğanları alıp kavuruyoruz.
3. Üzerine salçayı pul biberi tuzu ilave ediyoruz. İyice kavurduktan sonra kapatıyoruz.
4. Yaklaşık 10 -15 dakikada bulguların üzerine karışımı döküp önce kaşıkla hafif soğuyunca da elimizle yoğuruyoruz.
5. İnce ince kestiğimiz marulları ilave ediyoruz.
6. Limonu sıkıp karıştırıyoruz. Tercihe göre evinizdeki malzemelerden ekleyebilirsiniz ( kırmızı lahana, domates, salatalık vs. ) afiyet olsun.