Kısır (Islak Islak)

Kısır (Islak Islak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1, 5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım demet marul
• 7-8 adet yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• 7-8 adet taze nane yaprağı
• 2 adet domates
• 2 adet salatalık
• 1 adet havuç rendesi
• Sıvıyağ, limon, nar ekşisi, tuz, karabiber

Kısır (Islak Islak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzu geniş kaba alıp sıcak suyla ıslatıyoruz, azıcık tuz ekleyip kabın üstünü kapatıyoruz.
2. Diğer yandan kuru soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.
3. Salçaları ve sarımsaklarımızı da minik doğrayıp ekliyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
4. Diğer sebzeleri de minik doğrayıp soğuyan bulgur ve salçalı soğanlarımızla buluşturuyoruz.
5. Sıvıyağ limon suyu nar ekşisi tuz ve karabiberi ekleyip servis edelim ❤