Kısır Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 2 su bardağı ince kısırlık bulgur
• Islatmak için sıcak su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• Maydanoz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Nar ekşisi
• Pul biber, karabiber, tuz, istenirse nane
• 2 adet domates

Kısır Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

1. Kısırlık bulguru bir leğene bırakın ve üzerine sıcak su döküp ıslatın.
2. Salçasını, baharatlarını ekleyin.
3. Maydanozu ve domatesi doğrayıp ekleyin.
4. Soğan ve sarımsaklarını doğrayıp ekleyin.
5. İster elle isterseniz kaşıkla karıştırıp yağını bırakın. Afiyet olsun.