Kısır Tarifi

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3.5 su bardağı kısırlık bulgur
• 2 yemek kaşığı ev yapımı domates salçası
• 2 yemek kaşığı ev yapımı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım limonun suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yaprak marul
• 2 dal taze soğan
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzu bir kaba koyalım ,üzerini geçecek şekilde sıcak su ekleyelim.
2. 40 dk kadar ağzı kapalı bir şekilde kalsın.
3. O sırada sebzelerimizi doğrayalım.
4. Şiştikten sonra önce salçalarımızı yağımızı koyup yoğuralım.
5. Sonra sebzelerimizi ,limon suyunu ekleyelim, tuzumuzu da koyup yoğuralım.
6. Tuz için ölçüyü kendiniz ayarlayabilirsiniz. Benim salçalarım ev yapımı olduğu için tuzu fazla koymadım.
7. Üzerine nar ekşisi de sıkabilirsiniz. Şimdiden afiyet şifa olsun.