Kısır Tarifi

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet taze soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet domates
• 1 adet taze biber
• 1 kahve kaşığı kuru nane ve tuz
• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 yemek kaşığı ev yapımı domates salçası
• 1 yemek kaşığı ev yapımı biber salçası
• 1 avuç ince doğranmış marul
• 3 su bardağı kaynamış su

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Önce suyu kaynatıp 2 su bardağı bulgurun üzerine koyuyoruz ve bulgur şişiyor arada bir karıştırıp soğumasını bekliyoruz. O süre içinde marulumuzu, domatesimizi, soğanımızı ve biberimizi küçük küçük doğruyoruz. Bulgur soğuyunca içine Zeytinyağımızı, tuzumuzu ve salçalarımızı koyup karıştırıyoruz. Orantılı şekilde bulgurun kızarmasını sağlıyoruz. Daha sonra doğramış olduğumuz sebzeleri ilave ediyoruz karıştırıp en son kuru nanemizi ekliyoruz.
Servis ederken üzerine biraz pul biberle az limon suyu eklersek çok lezzetli oluyor.
Afiyet olsun😊