Kısır Tarifi
Kısır Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet havuç
- 5 dal taze soğan
- Mor lahananın yarısı
- 4/5 demet kıvırcık marul
- Yarım limon
- 4 yemek kaşığı hakiki zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Nar ekşisi (isteğe bağlı)
Kısır Tarifi'nin Yapılışı
- Taze soğanları ince kıyın. Bol suda yıkayıp, suyunu süzdürdüğünüz kıvırcıklarınızı doğrayın.
- İnce bulguru oval bir tencereye alın. Biber ve domates salçasını suyla karıştırın.
- Bulguru salçalı sıcak su ile ıslattıktan sonra kapağını kapattığınız tencerede şişmesi için 10 dakika kadar bekletin.
- Kısırın sosu için; limon suyu, zeytinyağı, tuz, ve nar ekşisini küçük bir kapta karıştırın.
- Yeşillikleri iyice kuruttuktan sonra doğrayın, bekletmeden kısıra ilave edin.
- doğradığınız yeşillik ve salatalıkları, suyunu çeken ince bulgur ile harmanlayın.
Hazırladığınız sosu ekleyin, karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edin. Afiyet olsun. 🌼
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
