Kısır Tarifi Yapımı

Kısır Tarifi Yapımı'ın Malzemeleri

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Marul
• Yeşil soğan
• 1 havuç
• Maydanoz
• Domates
• Tuz
• Limon suyu
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Çok az kimyon

Kısır Tarifi Yapımı'ın Yapılışı

Bulgurları ısıya dayanıklı bir kapta 1 su bardağı kaynamış su ile ıslatıp ağzını kapatıp şişmesini bekleyelim.
Tavaya biraz sıvı yağ koyup küp küp doğradığımız kuru soğanı kavuralım.
Kavrulan soğana salça, tuz ve baharatları ekleyip 2 dakika daha kavuralım.
Karışımı şişen bulgurlara ekleyip yoğuralım.
Doğranmış domates, marul, maydanoz ve yeşil soğanı ekleyelim. Rendelenmiş havucu da ekleyelim. En son zeytinyağını ve limon suyunu ekleyip karıştıralım.
Afiyet olsun…