Kısır Yapılışı
Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- Sıcak su (bulguru ıslatmak için)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağından bir parmak fazla sıvıyağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet salatalık
- 8 dal maydonoz
- 4-5 adet taze soğan
- Limon suyu
- Nar ekşisi (isteğe bağlı)
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Kısır Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı
- İnce bulgur derin bir kaba alınır ve üzerini örtecek kadar sıcak su eklenip ağzı kapatılır ve bulgur suyunu çekip şişinceye kadar bekletilir.
- Ayrı bir tavada sıvı yağda ince ince doğranmış soğan hafif kavrulur.
- Salçalar, limon suyu ve baharatlar eklenir.
- Ocaktan alırken ince doğranmış maydanozun bir kısmı ve taze soğanlar eklenir.
- Şişmiş bulgurun üzerine hazırladığımız bu karışım dökülür ve iyice karıştırılır.
- Kalan maydanoz ve salatalık eklenir. İstenirse domates ve nar ekşisi de eklenebilir.
- Dinlenmeye bırakılır, dinlendikçe tane tane olacaktır. Afiyet olsun…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
