Kısır (Yoğurarak)

Kısır (Yoğurarak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı esmer ince bulgur veya normal ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tatlı salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
• Yarım su bardağı ilik su
• Yarım limon suyu
• Yeteri kadar tuz
• 3 yemek kaşığı nar eksisi

İç malzemesi için:

• 5 yaprak marul
• 1 tutam maydanoz
• 4 tane taze yeşil soğan
• 1 domates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Kısır (Yoğurarak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu sıcak şu ile ıslatıp üzerini kapatın 15 dk dinlendirin.
2. Dinlendikten sonra salçaları koyun ve baharatları koyun.
3. Yarım su bardağı şu koyarak güzelce yoğurun.
4. Sonra limon suyu nar eksisi ve tuzu koyup tekrar güzelce yoğurun.
5. En son yıkanmış doğranmış yeşilliklerimizi koyalım ve zeytinyağı da koyup kasıkla karıştırıyoruz.
   Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 😊.