Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 su bardağı kaynamış su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 büyük boy domates
• Marul
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• Sıvıyağ
• Limon suyu

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Bulguru yayvan bir kaba yayalım.
1 bardak suyu kaynatıp içinde salçayı eritip bulgurun üzerine dökelim.
Karıştırıp üstünü kapatalım ve dinlendirelim.
Soğanları ince ince, domatesleri küçük küp küp doğrayalım.
Marulları da doğrayalım.
Bulgurun üzerine sıvıyağ, limon suyu, baharatlar ve tuzu atıp karıştıralım.
Malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
Afiyet olsun…