Kışlık Erişte
Kışlık Erişte Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 kg un
- 15 adet yumurta
- 2 litreye yakın süt
- 3 yemek kaşığı tuz
Kışlık Erişte Tarifi'nin Yapılışı
- Geniş bir kaba unu alalım. Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta ve tuzunu ekleyip, azar azar sütü ekleyerek sert bir hamur elde edene dek tüm gücümüzle yoğuralım.
- Hamuru 30 dk kadar dinlendirelim.
- Ben 9 bezeye böldüm ve hepsini oklava ile açtım. Çok ince olmayacak, çok kalında olmayacak :)
- Temiz bir örtü serip açtığımız yufkaları biraz kuruması için seriyoruz.
- Keserken yapışmasını önlüyor.
- Az kuruyan hamurları ilk ortadan katlayıp sonra tekrar katlayıp, 2 parmak genişliğinde keselim.
- İnce ince erişte şeklinde keselim. Temiz bir bezin üstünde kurutalım. Eriştelerimiz hazır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
