Kışlık Menemen Nasıl Yapılır?

16 Kişi ve üstü Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Kışlık Menemen Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

10 kg domates
1 kg yeşil biber
2 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tuz

Yeşil biberleri doğrayarak sıvı yağda rengi dönene kadar kavurun.
Üzerine doğramış olduğunuz domatesleri ilave edin.
Karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak kaynamaya bırakın.
Kaynayan menemene tuzu ekleyin ve karıştırın.
Kapağı artık kapatmıyoruz menemenin suyunu çekene kadar yani istediğiniz kıvama gelene kadar bu şekilde pişirin. Biz 2 saat kadar kaynattık.
Menemen soğumadan kaynar bir şekilde mümkün olduğunca kavanozlarda boşluk kalmayacak şekilde doldurun.
Kavanozun ağız kısmını kurulayın ve kapağını kapatarak ters çevirin.
Soğuduktan sonra muhafaza edeceğiniz serin ve güneş almayan bir yere kaldırın. Afiyet olsun.

Not: Kavanoz kapaklarını mutlaka yeni alın, daha önce kullanılmış kapaklar tutmayabilir. Ek olarak kullanmadan önce kapakları en az 5 dk kaynatın ve temiz bir bezle güzelce kurulayın.

Bu ölçü ile yarım kiloluk kavanozlardan 17 adet kavanoz doldurduk.

Kışlık Menemen Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (266)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ayşenur Kilcioğlu @Aysenur_SenKilcioglu

Şikayet Et

2 çay bardağı yağ çok fazla geldi
- Yanıtla
- 3
- 5 yıl önce
Semra Kurtoğlu @lglfleldlx

Şikayet Et

Her sene bole yapıcam sahne oldu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Fehime Mert Elen @Fehime_MertElen

Şikayet Et

Yağlı daha güzel oluyor tarif çok güzel yağsız çok sasa oluyor
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Emine Bülbül @Emine_Bulbul8

Şikayet Et

Böyle yapıp buzdolabı poşetine koyup buzlukta
Muhafaza edebilir
Miyim
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Gülcan @melekk3434

Şikayet Et

merhaba pembe domates ile yapabilir miyim.
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
GÜLÇİN GÜLÇİN @gulcin66

Şikayet Et

Açtığımızda nasıl pişiriyoruz.Tekrardan yağda kavurup da mı pişiriyoruz yoksa yağ koymadan mı?
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Meliha AL @meliha-al-1369

Şikayet Et

Merhaba, bu tarife sarımsak da eklesek olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
elaninannesi74 @elaninannesi74

Şikayet Et

Zeytinyağı kullansak fark eder mi
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- ysmntsn @ysmntsn
  
  Şikayet Et
  
  daha lezzetli olur 😋
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, zeytinyağı kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
Şüheda @suheda44

Şikayet Et

bütün domateslerin hepsi soyulacak mi? çok uğraştırıyor ama.
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Ayşenur Hayat TEKDEMİR @aysenurhayattekdemir_3558
  
  Şikayet Et
  
  domatesleri soymadanda yapabilirsiniz ben her sene soymadan yaparım gayette güzel oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
M. U @m-u-4127

Şikayet Et

Mrb kac litrelik tencerede yaptınız
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Merve Türkkan @Merve_Turkkan

Şikayet Et

normal iyotlu tuz mu kullaniyoruz ? şuan yaptım bişey olur mu
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, sofra tuzu kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  1
  
  8 ay önce
Gülnur Çelebi @nur8543

Şikayet Et

Az önce 13 kilo domates 1700 gr. biber 4 çay bardağı sıvıyağ (birini zeytinyağı olarak) sosumu yaptım. Hemen hemen her sene yapıyorum bu tarifi. Günlük hayatta soğan domates biber doğramak zor geliyor. Bu sos ile tüm yemekler kolaylaşıyor. At soğanı domates sosunu ekle taze fasulyeyi, bamyayı , bezelyeyi vb. çok pratik. Zamandan emekten tasarruf. Neyse çok uzattım. 50 kg domates aldım bir kısmını bugün yaptım geri kalanına yarın devam edeceğim. Nasıl tencere kullandım neyle çektim diye soranlar olursa diye detaylı yazıyorum. Emsan Demre Maksi 17 litrelik tencereye yukarıdaki 13 kg domates 1700 gr biber tam geldi. Toplamda 20 orta boy kavanoz çıktı. Domates ve biberleri ise kıyma makinesinde çektim. Hepsinin resmini buraya atacağım. Rabbim hepimize sağlıkla huzurla güzel günler görerek yemeyi nasip etsin
- Yanıtla
- 5
- 9 ay önce
Rukiye Akkaya @Rukiyeymenisa

Şikayet Et

Bu şişeler yarım kg luk değil 250 gramlık
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
Büşra Yaşın @Busra_Yasin

Şikayet Et

bir saat pisirme süresi yeterli oldu.iki saat cok fazla olur
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Ceylom @ceylandvrn

Şikayet Et

merhaba bu tarifi denedim çok güzel oldu. bir tane kavanozum yarıya kadar doldu bozulma olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Elif Elif @Elif_Erbil4

Şikayet Et

kapaklar neden kaynatılıyor acaba..bazı tariflerde kaynatilmiyorda
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Fatma Nur @ftmnr00
  
  Şikayet Et
  
  Daha iyi vakumlanması için
  Yanıtla
  
  2
  
  2 yıl önce
Betül Karakaş @Betul_Karakas4

Şikayet Et

domatesin kabuğunu soymali mıyız acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
aslı akay @asl125

Şikayet Et

bu tarife göre 7,5 kilo domates kullandım 7 tane yarım lt kavanoz çıktı. tarifi çok güzel tam tadında. anlamadığım tek şey 10 kilodan 17 kavanoz nasıl çıkıyor
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Türkan Güldal @Tutu_Gugu
  
  Şikayet Et
  
  10 kg dan 17 adet yarım litre kavanoz çıkması hem de 2 saat kaynatarak imkanı yok, azalıyor kaynarken.. Yarım litre kavanoz değil onlar..
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
- @gulsenkanal
  
  Şikayet Et
  
  kavanozlar küçük duruyor yarım kiloluk gözükmüyor
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
emine topal @nisaelif209036

Şikayet Et

Bunları hazırladıktan sonra nasıl kullanıcaz hiç yapmadım daha önce
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Sevgi Gül @Sevgi_Gul16

Şikayet Et

sabaha kadar kaynatsaydın olmamış öyle, naptin bacım öldü bütün vitamini
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Feride Akdemir @umudunezgisi
  
  Şikayet Et
  
  Ya hepsini kaynattim sadece en son kapağı kapatmadan sarimsaklari cig koydum
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Feride Akdemir @umudunezgisi
    
    Şikayet Et
    
    Tlf sorun vardı tam yazamadim en son cig sarmısak ekledim bozulur mu acep diye sordum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Feride Akdemir @umudunezgisi

Şikayet Et

cig koydum kapağı öyle kapattım sorun olur mu ilk defa yaptim da her şişeye 3 dış cig sarmısak attim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Sevgi Gül @Sevgi_Gul16
  
  Şikayet Et
  
  Hem ilkdefa yapiyosun hemde bilmediğin biseyi yapiyosun, bi bilmişlik yapmasak olmaz zaten katiyen olmaz
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Feride Akdemir @umudunezgisi

Şikayet Et

Ben sarımsaklasa
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Emel Eren Günaydın @Emel_ErenGunaydin

Şikayet Et

tuz yemeklik olandanmi
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce