Kışlık Menemen Nasıl Yapılır?
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kislik-menemen-nasil-yapilir/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kislik-menemen-nasil-yapilir/
/rating_on.png "4 puan, ortalama: 4,75")
/rating_half.png "4 puan, ortalama: 4,75")
(4 oy, puan: 4,75)Malzemeler
- 10 kg domates
- 1 kg yeşil biber
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı tuz
Hazırlanışı
- Yeşil biberleri doğrayarak sıvı yağda rengi dönene kadar kavurun.
- Üzerine doğramış olduğunuz domatesleri ilave edin.
- Karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak kaynamaya bırakın.
- Kaynayan menemene tuzu ekleyin ve karıştırın.
- Kapağı artık kapatmıyoruz menemenin suyunu çekene kadar yani istediğiniz kıvama gelene kadar bu şekilde pişirin. Biz 2 saat kadar kaynattık.
- Menemen soğumadan kaynar bir şekilde mümkün olduğunca kavanozlarda boşluk kalmayacak şekilde doldurun.
- Kavanozun ağız kısmını kurulayın ve kapağını kapatarak ters çevirin.
- Soğuduktan sonra muhafaza edeceğiniz serin ve güneş almayan bir yere kaldırın. Afiyet olsun.
Not: Kavanoz kapaklarını mutlaka yeni alın, daha önce kullanılmış kapaklar tutmayabilir. Ek olarak kullanmadan önce kapakları en az 5 dk kaynatın ve temiz bir bezle güzelce kurulayın.
Bu ölçü ile yarım kiloluk kavanozlardan 17 adet kavanoz doldurduk.
Bu video Elif Atalar tarafından gönderilen Kışlık Menemen Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(18 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
😍
-
kışlık menemen tarifini deneyeli 2. sene oluyor ben pek çok beğendim 😊
-
sevgiliye ilk kışlık hazırlığı💕💕
-
✌️👍
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
eski kapak kulanan varmı ya bozulurmu acaba ben 2 tanes kavonaza eskı kapak kullanmak zorunda kaldım :( çok kafama takıldı bozulursa cok uzulurum okadar emek çope giderse cok uzılurum ya :((
kac adet kavanoz cikuyo acaba
bilen varsa cevap verebilirmi tesekkur ederim
elif hanim ben kapaklari kaynatmadim bi sorun olurmu acaba
Kırmızı kapya biber eklesek olur mu ???
menemeni soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyup sıkıca düğüm atın.hatta iki poşet üst üste kullanın delinme riskine karşı.yassı şekil verip dondurucuya koyabilirsiniz
Elif hanim merhaba.ben de bu sekil yapiyorum amma domateslerin kabunu soyup koyuyorum.acaba siz kabuklumu yapiyorsunuz?
menemeni yaptıktan sonra buz dolabı posetine bıraksak kaldırsak buzluğa sorun olur mu
Bir şey olmaz buzdolabı poşetine koyup dondurucuya da koyuyorum ben
Bende oyle yapmak istoyorum denedinizmi acaba?
tabi sevilay hanım.denedim gayet güzel oluyor.birer kullanimlik poşetleyip dondurucuya koyuyorum
menemeni soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyup sıkıca düğüm atın.hatta iki poşet üst üste kullanın delinme riskine karşı.yassı şekil verip dondurucuya koyabilirsiniz
ayse hanim bende yapacagim inşallah buzluğa attiyorum demişsiniz domates bozuluyormu peki kusura bakmayin ilk defa deneyecigim icin yazik olsun istemiyorum malzemeye
yorumunuzu şimdi gördüm kusura bakmayın geç bir cevap olacak ama hiç bir şey olmuyor tazesi gibi.eritmeden kullaniyorsunuz
benim çocuklarım tuzsuz yedikleri için ben tuz koymadım, olmadımı yani şimdiiii. :((
yeni kapakları da kaynatmak gerekiyor mu acaba, ayrıca yeniler yetmeyecek sanırım eski kapak kullansam sorun olur mu?
Arkadaslar ben menemen yaparken; Bes kilo domates ve iki kilo biber kullaniyorum. Ayrica yag olarak hakiki zeytin yagi kullaniyorum. 250 gr. lik kavanoz kullaniyorum ki bir seferde bitsin diye. sonuctan cok memnunum. Bir haturlatma yapmak isterim, kavanozlari kapadiktan sonra kaynatiyorum. kavanozlar kaynamaya basladiktan sonra tam 10 dk. kaynatip kavanozlari cikartiyorum.
Kavanozum çok kavanozu kaynatmak için sığacak büyük tencere yom ne yapabilirim
bildiğim kadarıyla bazıları bulaşık makinesinin en sıcak programında kaynatıyor, sizde deneyebilirsiniz.
Elşf hanım melemeni yaparken kavanozları kaynatıyormuyuz.şuan melemen yapıyorum.lütfen yardımcı olun
Yanlız: kavanozları sıcakken ters çevirmek bu Menemen’leri konserve yapmaz derin tencereye su kaynatıp bu kavanozları en az yarım saat kaynatmanız lazımı; konserve olsun. Zehirlenirsiniz alimallah
Merhaba kavonozlari nerede sakliyorsunuz doldurduktan sonra? Benim mutfagim hic grünes almiyor. Mutfagimda bi Rafa kaldirsam olurmu? Siz nerede sakliyorsunuz acaba?
Elif hanım sizin tariflerinizi gözüm kapalı yapıyorum. Bugün bu verdiğiniz ölçülerden ben de Menemen’lik yaptım fakat siz yarım kiloluk kavanozlardan 17 adet çıktı demişsiniz. Nasıl oluyor da benden aynı ölçülerde 8 adet çikıyor anlamış değişim.
Kışı n tüketirken nasıl pisiriyorsunuz
elif hanım ben cırtlı poşetleri koymak için nasıl yapmalıyım… tamamen soğuyunca poşetlere koyup dondurucuya mı atmalıyım…
Elif ve yasemin hanim ellerinize yireginize saglik harika tarifleriniz icin bende tam bu olcude yapcamda acaba domatesleri robiottan gecirerek yapsam nasil olur ha ayrica 6 aylik bebegim var ek gida diye arada yediklerimizden de veririm diye tuzu koymasam yag olsa sadece nasil olur acaba bi fikir verebilir misiniz tesekkur ederim.
Domatesleri rendelesek nasıl olur acaba