https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kislik-menemen-nasil-yapilir/
Not: Kavanoz kapaklarını mutlaka yeni alın, daha önce kullanılmış kapaklar tutmayabilir. Ek olarak kullanmadan önce kapakları en az 5 dk kaynatın ve temiz bir bezle güzelce kurulayın.
Bu ölçü ile yarım kiloluk kavanozlardan 17 adet kavanoz doldurduk.
4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Domates hem çok faydalı ve hem de girdiği her yemeği lezzetlendiren bir sebze! Havalar ısınınca…
Patlıcan Kurutmanın Püf Noktaları Bu Yazıda! Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün…
Menemenin Yanına Ne Yapılır? Menemen, Türk mutfağında domatesin en bol kullanıldığı ve lezzetlendiği bir yemektir.…
Yazın pazardan, marketten taze taze aldığımız kışınsa konservedeki, buzluktaki haliyle hasret giderdiğimiz sebzedir taze fasulye.…
Her Mevsim Taze Lezzet İçin Asırlık Çözüm: Salamura! Yaz günlerinin telaşlı günlerinde pek çok kişi…
Karnabahar En Kolay Nasıl Ayıklanır ve Kesilir? Kış mevsimiyle beraber reyonlarda yerini alan vitamin deposu…
Yağ Yakan Tarçınlı Süt Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez içeceği olan tarçınlı süt, besleyici değerleri ve…
Evde Diş Taşı Temizliği Nasıl Yapılır? Diş bakımı, dikkat edilmesi gereken; fakat çoğu zaman ertelenen…
Süper Besin Kürü: Keten Tohumu ve Yoğurt Adeta bir şifa kaynağı olan keten tohumu, keten…
Aradığınız Şifa Zeytin Yaprağı Çayında! Zeytin yaprağı çayı, bitki çayları arasında güçlü etkileri ile kendinden…
Kurdeşene İyi Gelen Sağlıklı ve Doğal Yöntemler Halk arasında kurdeşen olarak bilinen cilt rahatsızlığının tıptaki…
Cilt Bakımında E Vitamini Kaynağı Kabak çekirdeği yağı bal kabağının çekirdeklerinden yapılan, sağlığa faydalı bir…
Zeytinyağı Çeşitleri: Hangisi Nasıl Kullanılır? Zeytinyağı satın alırken sadece markaya karar vermeniz yetmez. Çünkü piyasada…
Zeyniler: Çalıkuşu'nun Doğduğu Köy Bugün sizleri birçoğunuzun bildiği ünlü romancı Reşat Nuri Güntekin’in Çalıkuşu isimli…
Zerdali: Kayısıdan Daha Küçük, Çilli ve Ekşi! Kayısının yabani türlerinden biri olan zerdali, kayısıyla kıyasla…
Yemeği Yavanlıktan Kurtarmanın Püf Noktaları Bazı insanların eli lezzetlidir; en basit yemeği de en zor…
Sağlık Tehdidi: Trans Yağlar Hangileri? Paketli ve dondurulmuş ürünlerde yaygın bir şekilde kullanılan trans yağ,…
Tapyoka Nişastası: Beyaz Una Alternatif Brezilya, Güney Amerika, Tayland, Asya ve Hindistan mutfağında yaygın bir…
Omega 3 İçeren Besinler Listesi Sanılanın aksine, omega 3 vücudumuz tarafından üretilemez. Vücut sağlığında önemli…
Peynir Altı Suyu Nasıl Değerlendirilir? Gıda endüstrisi içerisinde üretim yapılırken elde edilen peynir altı suyu,…
Konsantre Meyve Suyu: Katkısız, Zengin Aroma! Konsantre kelimesini çoğunlukla meyve suyu ambalajlarının üzerinde görüyoruz. Peki…
Hangi Yemek Hangi Fırın Ayarında Pişer? Yemek yaparken çoğunlukla odak noktamız tarif ve malzemelerin ölçüsü…
Karın Guruldaması Hakkında Merak Edilenler Gün içinde en çok yorulan vücut bölgelerimizden biri olan karın…
Şifalı Dut Yaprağının Faydaları, Ne İşe Yarar? Beyaz ve kara dutun ne kadar faydalı olduğunu…
Doğru Fırın Kullanımının Püf Noktaları Fırında pişen yemeklerin ayrı bir lezzeti vardır; genellikle yumuşak ve…
İlkbaharda Hangi Meyveler Yenir? Soğuk ve sessiz kış bitmek üzere. Güneş ufaktan ufaktan kendini göstermekte.…
Bağışıklığınızı Güçlendirecek Kozalak Şurubu Pek çok yerde ev dekorunda ve çeşitli süs malzemelerinde kullanılan kozalak,…
2 çay bardağı yağ çok fazla geldi
Her sene bole yapıcam sahne oldu
Yağlı daha güzel oluyor tarif çok güzel yağsız çok sasa oluyor
Tarifi yarı ölçüde yapmıştım bugün açtım yaptığımda çok sulandı ve sulu tat geldi çoğunlukla.Nerede yanlış yaptım daha çok kaynatmam mı lazımdı anlayamadım.Bunun içine sirke katsam ezme olarak tüketsem olur mu?
merhaba ben buzluga atsam nasil olur sogumasini beklemeli miyim cevap verirseniz cok sevinirim
Buzluğa atacaksanız soğumasını bekleyin bence
Tuz yemek tuzumu yoksa turşular da kullanılan kaya tuzu mu
sogan koyulur mu bu tarife
3 kaşık değil de 2 kaşık tuz koydum benım ıcın yeterlı oldu onun dısında bırebır aynı ölçülerle yaptım gerçekten güzel oldu👍🏻
Merhabalar 1 kilo biber için 10 kilo domates fazla değilmi ?
Buzdolabında saklanabilir mi
Kavanozladıktan sonra güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz, buzdolabında saklamanız gerekmemektedir.
Tuzu bana göre bu ölçüye fazla gelmiş ne yapabilirim. 😎
domates yapın birkaç kavanoz sadece domatesi pişirip aynı şekilde sicakken kavanozlara koyup ters çevirerek sonra melemenlerinizi açtığınızda yanında bu domatesi de açıp ilave ederek tuz oranını dengeleyebilirsiniz…( eğer kavonozladiysaniz …kavonozda değilse zaten ilave domates veya melemen ile dengeyi sağlarsınız…)
Teşekkürler
Üçüncü yıldır yapıyorum bu tarifi gerçekten çok güzel oluyor teşekkürler nyt
merhaba bu tarife kırmızı kapıya biberde katsak sıkıntı olur mu
ben koyuyorum güzel oluyor
poşetleyip dondurucuda saklayacaklar için bir problem olmaz ancak kapaklar tutsa dahi bazen konserveler ekşiyebilir. Bunun için 1 yemek kaşığı da şeker eklerseniz bunun önüne geçebilirsiniz.
Nasıl ekliycez
bu konserveleri buzdolabında mı muhafaza etmek gerekir
kapakları iyi tuttu ise dışarda muhafaza edilir.
hayır serin yerde olmadı yeterli ben kapalı balkona koyuyorum garanti olsun serin yer diye …bozulup eksiyorsa zaten kapak tutmamış demektir sıcak serin her yerde bozulur zaten tutmuşsa hicbiyerde bişey olmaz aşırı sıcak olmadıktan sonra
kusura bakma Elif hanım ilkkez yapıyorum kaçırmışım orayı..Teşekkür ederim..Dönmenize çok sevindim…. 😘😘😘😘
domatesin kabuklarını soyucakmiyiz acil cevap lütfenn
Videoda soyma aşaması var aslında Leyla hanım, gözünüzden kaçtı galiba. Soyuyoruz :)
elif hanım soyma aşamasını atlamışım soymadan yaptım menemeni nasıl yapsak acaba olmadimi şimdi :(
ben soymadan da yapıyorum…normalde menemen yerken kabuklu domates rahatsız etmiyorsa konservesinde de rahatsz etmiyecektir …sevmiyorsanız malesef yapcak pek birşey yok piştikten sonra rondodon geçirip yemeklerinizde kullanabilirsiniz ( kurufasulye nohut bezelye vs..domates biber kullandığınız her yemekte kışın çok rahat oluyo …)
Kapakları neden kaynatıyoruz ve neden kuru olması gerekiyor. Öyle olmazsa bozuluyor mu?
Sıcak olmazsa ve ıslak olursa tutmaz sonucunda da bozulur … kavanoz ve kapağı sıcak olmalı içine doldurduğun zaten kaynar oluyor o sıcaklıkla kapak tutuyor.
Teşekkürler cevap için. Bir kaç gün önce domates turşusu yaptım .Kavanoz ve kapaklarımda ıslaklık vardı. Sıcak sıcak koyup ters çevirdim, sızıntı olmadı. Umarım bozulma da olmaz. 😅
Merak etmeyin ben de birkaçında gözden kaçtı dalgınlıkla kapatıvermişim öylece birşey olmuyor
evet
Tarif için teşekkür ederim güzel oldular ben tuzunu ve yağını daha az kattım. 10 kilo domatesten yaptım fakat benim 12 kavanoz çıktı suyunu da çok çektirmeğim halde. Yapanların nasıl 17 18 kavanoz çıktı şaşkınım valla 😀
Yarım kiloluk kavanozdur imkansız 10 kilodan 17 çıkması büyük kavanozlar 1 litre zaten
Elif hanımda Yarım kiloluk kavanoz için tarif vermiş Büşra Hanım bende yarım kiloluk kavanoz kullandım onun 17 çıkmış
bizde 35 kilo domates ve 4 kilo biberden yaptık 57 kavanoz çıktı çok güzel oldu hatta kalabalık olduğumuz için 1 kavanozda doldurmadan biz yedik yeni gelin olarak bütün yemeklerim sizin sayenizde çok güzel oluyor ellerinize sağlık elif hanım iyiki varsınız
Hay maaşallah
mrhb elif hanim benim bir sisemin ustunde bosluk kaldi bozulur mu tuketim mi
Merhaba tarifi aynı şekilde yaptım yalnız kavanoza doldurup kapağını kapatıp ters çevirdim ve çevirirken 2 kavanozun kapagı direk attı neden öyle oldu acaba
İyi tutmamıştır. Tekrar kavanozu ısıtın kapağını da kaynar sudan çıktıktan sonra tekrar kapatın yine aynısı olursa kavanozu ısıtın yeni kapak deneyin .
Merhaba pişirme aşamasında ocağı kısık ateşte mi harlı ateşte mi kullandınız ?