Kışlık Hazırlıklardan Kırmızı Köz Biber Ve Köz Patlıcan

Kışlık Hazırlıklardan Kırmızı Köz Biber Ve Köz Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 kilo kırmızı kapya biber
• 10 kilo kemer patlıcan
• 1 kiloluk konserve kavanozu ve sıvı yağ
• Defne yaprağı
• Maydanoz
• Sarımsak

Kışlık Hazırlıklardan Kırmızı Köz Biber Ve Köz Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar mevsiminde olan tatları kışında tada bilmek ve yazın lezzetini kışın da tada bilmek adına Annelerimizden görüp öğrendiğimiz sevdiğimiz lezzetleri şimdi bizler yapıp annelerimizi yad ediyor anıyoruz kendi yorumlarımızı da katarak tabi kışlık hazırlıklar yaparak hadi buyurun patlıcan ve biber közlemeye bahçesi olmayan ve şehirde yaşayan arkadaşlar közleme tavasındada yapabilir fırında közü sevmiyorum şahsen isteyen yapabilir ama is kokusu köz kokusu olmalı köz yaptıysak fırında o yüzden sevmiyorum ..Ben nasıl yaptım bahçemizde ateş yaktık ben ve kız kardeşim bir güzel közledik he rtarafını patlıcan ve biberlerin ve poşetlere koyduk ateşten bir leğene topladık ve sıcağınla poşetledik hemen soyamadık aynı gün başka bir kışlık hazırlığı da yapıyorduk ve közleme yaptığınızda aklınızda bulunsun poşetleyip bekletirseniz daha kolay soyuluyor közleme yaptığının patlıcan vs az bile yapsam evde tavada yine poşetliyorum kolay soyuluyor tavsiye ederim soyduğumuz közleri işlemleri bitince kavanozlara doldurdum patlıcanlara sadece üzerine sıvı yağ koyup kenara aldım biberleri bazı kavonozlara sadece defne yaprağı ve tane kara biber üzerine sıvı yağ göz kararı koyup kapaklarını sıkıca kapadık ve bazı kavanozlara kereviz unutmuşum almayı maydanoz kullandım ve sarımsak doğradım dibine arasına birer diş gibi yine onlarada kapağını kapamadan sıvı yağ koyup sıkıca kapadık ve en son yapmış olduğum közleri kavanozları 1_2 saat kadar büyük uygun bir tencerede kaynattım bir püf noktası daha ben unuttum yapmayı ama siz unutmayın kavonozlara erkek çorapları varya ondan tabi temizi 😉 giydirip kaynatın bir birinine kaynama esnasında çarpıp kırılmasın diye kaynattığımız kavanozları kendi suyunda soğumaya bırakıyoruz sonra çıkarıyoruz kiler veya dolabınızda yerini ala bilir şimdiden kolay gesin afiyetle yemek nasip etsin rabbim herkeslerin hazırlıklarını sevgiler 😊