Kışlık Közde Kırmızı Biber Turşusu

Kışlık Közde Kırmızı Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 kg kapya kırmızı biber
• Yarım kg sivribiber
• 10- 15 arası acı biber
• İsteğe göre 2 baş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sirke
• Tuz

Kışlık Közde Kırmızı Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kırmızı kapya biberi közlüyoruz.
2. Közlendikten sonra kabuğunu soyuyoruz.
3. Çekirdeklerini temizleyip doğruyoruz.
4. Sivribiberleri ve acıbiberleri küçük küçük doğruyoruz.
5. Sarımsakları da ağıza çok gelmiyecek şekilde doğruyoruz.
6. Tencereye sıvıyağı tencereye alıyoruz.
7. Biberleri sarımsakları biraz kavuruyoruz doğradığımız kırmızı biberlerinde ekliyoruz.
8. Sirkeyi ,tuzunda ekleyin bir tık kaynatın sıcak sıcak kavanozlara koyuyoruz ters çevirin bir gece ters bekletin afiyet olsun.