Kışlık Semizotu Saklama Yöntemleri

Kışlık Semizotu Saklama Yöntemleri Tarifi'nin Malzemeleri

• Semizotu (Ne kadar yaparsanız)
• Çıtçıtlı buzdolabı poşeti veya normal buzdolabı poşeti
• Pipet

Kışlık Semizotu Saklama Yöntemleri Tarifi'nin Yapılışı

🌟🌟 Öncelikle semizotlarını bahçeden bolca topladım su altında leğende iyice yıkadım doğradım ve genişçe bir süzgeç içine aldım tekrar yıkadım. İyice silkeleyip süzdürdüm ve bir bez üzerine süzgeçi koyup iyice suyunun çekilmesini bekledim;) Üzerine temiz bez örttüm ki selkimesin diri kalsınlar ;)
Geceden böyle yaptım sabaha kadar suyu süzülmüş hepsi diri ve canlı idi. 🍀🍀

Bu şekilde 2-3 avuç buzdolabı poşetlerine ( çıtçıtlı veya normal orta boy ) koyup paylaştırdım. Pipetle havasını çekip vakumladım. Normal buzdolabı poşetlerine böyle yapınca hem yer kaplamıyor hem uzun süre hava almadan saklanıyor ve dondurucu kokusu da olmuyor ;)

💗 Birde plastik, poşet vs  satan yerlerde kilitli buzdolabı poşetleri satılıyor. 100 tanesi 4-5 tl. Doldur ne varsa süper. Ben genellikle onları kullanıp yapıyorum. Onlara da doldurup iyice havasını bastırıp kilitliyoruz ve dümdüz duruyor. Onların da havasını pipet ile çekebilirsiniz iyice küçüküyor yer kaplamıyor ;) süper kolaylık 👍 🌱

💗 Bunları yaptık tamam peki nasıl kullanacağız 👍👍🍃🍃
–
🔊 Öncelikle her ne yaparsanız yapın  çıkarınca asla çözülmesini beklemeyin buz yemiş şekilde per perişan olurlar. Ama donmuş halde ne yaparsanız yapın taze toplanmış gibi muhteşem olurlar ;)
–
🎀 1. ) Soğan kavrulur ardından salça eklenip kavrulur ve donmuş haldeki Semizotları konulup kapak kapatılır. Tuzu da konulur. Suyunu salıp çekene kadar kavrulur. İyice kavrulduktan sonra altı kapatılır ve üzerine sarımsaklı yoğurt ile muhteşem ;)
–
🎀2. ) Birinci anlattığım şekilde salçadan sonra semizotları eklenip çözünene kadar kapağı kapalı tutulur. Çözüldükten sonra üzerine çıkacak gibi su konulup yıkanmış 2-3 kaşık pirinç eklenip pirinçli semizotu yemeği olur ;) –
–
🎀 3. ) Tavaya yağ konulur. Donuk Semizotları eklenip kapatılır ve suyunu çekene kadar kavurulur. İyice kavrulduktan sonra altı kapatılır. Tuzu ayarlanır ve sarımsaklı yoğurt veya yoğurtla meze tarator şeklinde yapılır ;)
–
🎀 4. ) İster böyle haşlanır ister haşlamadan hertürlü çorba veya başka yerlerde değerlendirebilirsiniz ;)

🌟🌟Kışlık Haşlanmış Semizotu 🌱🌱
Semizotları temizlenip yıkanır ayıklanır istenilen şekilde doğranır tekrar yıkanıp süzülür. Büyük tencereye su konulup kaynatılır ve doğranmış semizotları eklenip rengi dönene kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra süzülür soğuk su altına tutulur ve iyice süzülmesi beklenir. Tamamen süzüldükten sonra istenilen miktarda poşetlenip havası alınır ve dondurucuya kaldırılır 🌱😙
💕  Ben soğuk soğuk cacığını yapıyorum haşlanmış semizotu ile cacık harika oluyor. İster salındıktan sonra cacığa ekleyin ister koyu ayran şeklinde cacığı yapın içine salın orda içinde yavaş yavaş çözülsün size kalmış ;) İstediğiniz şekilde kullanabilirsiniz👍😘
KOLAY GELSİN 🙋🙋