Kışlık Turşu Yapımı

Kışlık Turşu Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• (3 adet 5 litrelik şişe için ölçüler)
• Orta boy kelem
• 2 kilo acur
• 2 kilo salatalık
• Yarım kilo havuç
• 2 kilo yeşil domates
• Yarım kilo biber
• 1 demet kereviz
• 2 baş sarımsak
• Kaynatılmış soğutulmuş su
• 3 tatlı kaşığı limon tuzu
• 4,5 su bardağı sirke
• 6 yemek kaşığı şeker
• Kaya tuzu (damak tadına göre)

Kışlık Turşu Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemelerimizi güzelce yıkayalım ve doğrayalım.
2. Şişelere dolduralım.
3. Doldururken aralara sarımsakları koyalım.
4. En üste de kereviz yaprağını koyalım.
5. Bir şişeye 1, 5 su bardağı sirke, 2 yemek kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı limon tuzu ekliyoruz.
6. Kenarda bir kapta suyun içinde kaya tuzumuzu eritiyoruz ve şişeye boşaltıyoruz.
7. Turşularımız hazır.
8. Güneş görmeyen bir yerde turşularımız olana kadar bekletiyoruz.

Afiyet olsun ☺️.