Kışlık Yeşil Fasulye (Dondurucuda Fasulye Nasıl Saklanır?) Tarifi'nin Malzemeleri
3 kg yeşil fasulye
3 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Kışlık Yeşil Fasulye (Dondurucuda Fasulye Nasıl Saklanır?) Tarifi'nin Yapılışı
Fasulyeleri ayıklayıp bıçakla dilimleyelim.
Kaba su doldurup fasulyeleri yıkayalım süzelim.
Domatesi soyup iri iri doğrayalım.
Domatesin kabuklarını el robotundan çekip inceltip kullandım, atmadım😇👍
Çekilmiş kabukları ve domatesi tencereye alalım yağı ekleyip biraz kavuralım.
Fasulyeyi ilave edip bi kaç defa dönderelim, tuzu ekleyelim, rengi hafiften dönmeye başladığında düdüklü tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dk kısık ateşte pişirelim.
Tamamen pişmesini beklemiyoruz.
Yeşil rengin dönüşmesi yeterli olacaktır.
Düdüklü kullanmamın sebebi sadece süreci hızlandırmak🤗tencerenin kapağını açıp alt üst karıştıralım, soğumasını bekleyelim. (Ben kilitli poşet kullanıyorum)
Poşetlere pay edip, kilitleyelim. 3 poşet çıktı, ama ben poşetleri ikiye katlayıp 6 seferde kullanacağım 2, 5 kişilik aile olduğumuz için azar azar yapıyorum Siz kendinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun 🍮🍧