Kişnişli İri Bulgur Pilavı

Kişnişli İri Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük bardak iri bulgur
• 1 orta boy soğan
• 1 kapya biber
• 1 yeşil biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kaşık tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı acı be tatlı biber salçası karışımı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3. 5 bardak sıcak su

Kişnişli İri Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Orta göz ocakta orta ateşte sıvı yağ tencereye konur. Soğanlar eklenir rengi ve kokusu değişinceye kadar kavurulur. Biberler eklenir kapağı kapatılır. 1 dakika kadar (biberler hafif yumuşayıncaya kadar) pişirilir. Salçalar eklenir kavurulur.
2. Bulgur eklenir karıştırılır, baharatlar eklenir karıştırılır,
3. Sıcak su eklenir kaynayınca altı kısılır kapağı kapatılır suyunu çekinceye kadar pişmeye bırakılır.
   Afiyet olsun