Kıtır Ekmek

Kıtır Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 veya 2 bayat ekmek (İstediğiniz çeşit)
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı nane veya kekik (İsteğe bağlı ) ben her ikisinden de atıyorum

Kıtır Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Bayat ekmekleri değerlendirmek için harika bir fikir. O kadar çok evine ekmek alamayan insanlar varken çöpe atılmamalı.

1. Ekmekleri küçük küp şeklinde doğrayın ve bir fırın tepsisine alın.
2. Bir kaseye sıvı yağını ve ezilmiş sarımsağı koyup baharatları ve tuzunu da ilave edip iyice karıştırın.
3. Bu karışımı ekmeklerin üzerine döküp iyice harmanlayın.
4. Ekmeklerin her yerine baharat karışımı geldiyse 175 dereceli fırına verin ve ekmekler iyice kuruyana kadar fırında bırakın.
5. Kıtır ekmeklerimiz hazır, şimdi soğuyunca bir kavanoza koyun ve dilediğiniz gibi ister çorbada ister salatada isterseniz de cips olarak tüketin… Afiyet olsun. Cam kavanozda nemsiz ortamda 2-3 hafta kadar saklayabilirsiniz.