Kıtır Kadayıflı Muhallebi

Kıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti
• 1 kaşık margarin

Kadayıfı için;

• 250 gr kadayıf
• 1 su bardağı fındık
• 2 kaşık margarin
• Yarım su bardağı şeker

Kıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kadayıfları buzluğa atın. Donduktan sonra çıkarıp ufalayın. Bu şekilde daha kolay olacaktır. Tavaya margarini koyun eriyince kadayıfları ekleyip 2 dakika kavurun. Ocağın altını kapatınca şeker ve fındığı ekleyip son kez karıştırın. Muhallebi için süt, un şeker karıştırılıp pişirilir. Piştikten sonra altını kapatınca margarin ve toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz. Kadayıfın yarısını tepsiye döküp muhallebinin tamamını üstüne döküyoruz. Kalan kadayıfları da üste döküp soğumaya bırakıyoruz. Dilimleyerek servis ediyoruz.
İsterseniz kuplarda da hazırlayabilirsiniz.