Kıtır Kıtır İçi Yumuşacık Poğaça

Kıtır Kıtır İçi Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr teremyağ
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2 yumurta sarısı ( beyazı üstüne)
• 2 pk kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzeme;

• 200 gr kıyma
• 1 büyük boy soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Kıtır Kıtır İçi Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeler yoğurulur. Ele yapışmayacak şekilde un eklenir.
2. Hamur dinlenirken teflon tavada soğan pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra diğer malzemeler eklenip kavrulur.
3. Dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
4. 180 derece de altı üstü iyice kızarana kadar fırından almayalım.  Benim yaklaşık 30 dk sürdü.
5. Ben yarısını tek atımlık yapmayı tercih ettim. Kahvaltıda çıkaracağımdan dileyen peynir çeşitleriyle kıtır ve yumuşacık poğaçalarımızı tadabilir. Afiyet olsun.