Kıtır Kıtır Karışık Turşu (Mor Lahana , Karnabahar , Havuç)

Kıtır Kıtır Karışık Turşu (Mor Lahana , Karnabahar , Havuç) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane küçük boy mor lahana
• 5-6 tane havuç
• 1 tane küçük karnabahar
• 4-5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• Çay kaşığı ucu limon tuzu
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sirke
• Su

Kıtır Kıtır Karışık Turşu (Mor Lahana , Karnabahar , Havuç) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mor lahana ve havuçlar yıkanır istenilen şekilde doğranılır.
2. Karnabahar yıkanır çok küçük olmayacak şekilde dallarından ayrılır.
3. Sarımsaklar soyulur (sirke miktarı 1 lt lik kavanoz için) kavanoza sırayla bir kaç diş sarımsak konur .
4. Üzerine mor lahana havuç karnabahar konur aralarına kalan sarımsaklar eklenir.
5. Kavanoz iyice doldurulur üzerine tuz dökülür sirke dökülür .
6. Kavanoz dolana kadar su ilave edilir kapağı kapatılır bir kaç kere ters düz yapılır serin ve karanlık yerde muhafaza edin.

Şimdiden afiyet olsun.