Kıtır Kıtır Poğaça

Kıtır Kıtır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 125 gram margarin veya tereyağ
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kabartma tozu
• Alabildiğine un

İç malzemesi için;

• peynir
• pul biber
• maydanoz
• zeytin

Kıtır Kıtır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaların beyazları hamura sarıları ise üstü için ayrılır. Un hariç tüm malzemeler bir kaba alınır ve el ile öncelikle bir yoğurulur. Daha sonra yavaş yavaş un eklenir ve kulak memesi kıvamını alana dek un eklenir. Hamur hazırlandıktan sonra 10 dakika bekletilir. Küçük küçük bezeler alınır ( ceviz büyüklüğünde ). İç malzemeleri için salamur peynir ve biber karıştırılır isteğe göre maydanoz da atılır. Ben peynirli poğaçalara ek zeytinli poğaça da yaptım çok nefis oldular denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.