Kıtır Kıtır Rulo Börek

Kıtır Kıtır Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ayçiçeği yağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke
• 6 adet yufka
• 1 yumurta sarısı

İç malzemesi için;

• 1 kg pırasa
• 1 su bardağı lor peyniri
• 2 yemek kaşığı yağ
• Tuz ️

Kıtır Kıtır Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yıkamış olduğumuz pırasaları yağda pişirelim ve biraz tuz ilave edelim.
2. Soğuduktan sonra lor peyniri ilave edilir.
3. Yufkanın içine süreceğimiz sosu hazırlıyoruz.
4. Un ile yağ pürüzsüz olana kadar çırpılır sonrasında sirkesi ilave edilir.
5. Düz zemine yufkamızın 1 tanesini serip,üzerine biraz sos sürüp sonrasında tekrar sos sürüyoruz.
6. Yufkayı eşit şekilde bölüyoruz üçgen şekli alacak şekilde. İç harctan koyup sarıyoruz. Çift kat olunca daha güzel oluyor ☺️☺️.
7. Yufkalar bitene kadar işleme devam ediyoruz.
8. Ben buzluk için yapıyorum güzel oluyor siz nasıl isterseniz onun için kullanabilirsiniz ☺️ ü
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ya da susam ile süsleyip üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 🥰.