Kıtır Poğaça Tarifi

Kıtır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta( sarısı dışına )
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik karbonat
• 4 su bardağı un
• Üzeri için bayat ekmek rendesi

Kıtır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili arkadaşlar bugün sizler için süper bir tarif sunmak istiyorum. Basit fakat bir o kadar da lezzetli bir tarif hem sizler hem çocuklarınız bu tarife bayılacaksınız :) ben bugün yaptım fırından çıkar çıkmaz kızlarım ve eşim kapış kapış etmeye başladılar onlar bitirmeden sizler için resim çekmeye çalıştım. Tarifime geçmeden önce bir kaç belirtmek istediğim var. Yumurta büyükse 1 yumurta yeterli fakat küçükse 2 yumurta akını içine sarısını dışına kullanın karbonat evinde olan kullanabilir yoksa sorun değil 1 paket kabartma tozu yeterli olacaktır. Bir de unutmadan hamurun üzerine batırmak için bayat ekmek demiştim isteyen galeta unu da kullanabilir. Bayat ekmekle daha lezzetli oluyor. şimdi lafı fazla uzatmadan tarifime geçeyim.
Yoğurma kabın içerisine sırayla yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı tuz koyup karıştıralım. Daha sonra unu kabartma tozunu da ekleyip yoğuralım. Ben bu tarifte 4 su bardağı un kullandım. Hamurumuz kulak memesi kıvamında olacak.
Yumurtanın sarısını bir kasede çırpalım. Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzda yuvarlayalım. Yuvarladığımız hamurun bir tarafını önce yumurta sarısına daha sonra bayat ekmek rendesine batırıp tepsiye dizelim. 180-185 derece de önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Not. Hamuru avucumuzda yuvarlarken içerisine beyaz peynir ve maydanoz karışımı veya kaşar rendesi de koyabilirsiniz. Tercih sizin.
Yapacak arkadaşlarıma şimdiden kolay gelsin. Resim ve yorumlarınızı bekliyorum sevgiler :)))
Afiyet olsun.