Kıtır Poğaça

Kıtır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı (sarısı yüzüne)
• 3 çay kaşığı tuz
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı yoğurt
• 1, 5 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Dereotu
• Maydanoz
• Beyaz peynir

Kıtır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, tuz, sıvı yağ, süt, yoğurt, un ve kabartma tozu katılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. İsteğe göre dereotu ya da maydanoz küçük küçük kıyılarak hamura katılır. Ben peyniri de hamurun içine attım ama isteyen şekil verirken arasına koyabilir. Bütün malzemeler güzelce yoğurulur. Yağlanmış tepsiye şekil verilerek dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve arzuya göre çörek otu atılır. Isınmış fırına sürülür. Bu malzemelerden 2 tepsi çıktı. Afiyet olsun :-)