Kıvamlı Tel Şehriyeli Çorba

Kıvamlı Tel Şehriyeli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Nane
• Kırmızı toz biber
• 4 su bardağı su
• Yaklaşık 1 su bardağı et suyu(isteğe bağlı)

Kıvamlı Tel Şehriyeli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm sizlere çok sevdiğim çorbalardan biri olan tel şehriye çorbası tarifini paylaşacağım.

1. Öncelikle yağda unun kokusu çıkana kadar kavuralım, ardından salçamızı ekleyelim yakmadan onu da biraz pişirelim.
2. Ardından baharatlarımızı ekleyip karıştırdıktan sonra et suyumuzu ve de suyumuzu ekleyelim.
3. Unun topak topak kalmaması için iyice karıştıralım. Unun topaklanmasını engelledikten sonra şehriyemizi ekleyelim.
4. Şehriyeler pişene kadar arada karıştırarak pişirelim. Çorbamız hazır 😋
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺️☺️
   NOT: İsterseniz su kaynadıktan sonra da şehriyeleri ekleyebilirsiniz, ben böyle yaptığımda da herhangi bir sorun olmuyor. Çok yoğun kıvamlı olursa sonradan sıcak su ekleyebilirsiniz.