Kivi Jöleli Damla Sakızlı Muhallebi ve Puding Kulpları

Kivi Jöleli Damla Sakızlı Muhallebi ve Puding Kulpları Tarifi'nin Malzemeleri

• Dr. Otker Kivi Jöle
• 2 su bardağı sıcak su 1 parmak eksik
• Dr. Otker Damla sakızlı muhallebi
• 2 su bardağı süt+çeyrek çay bardağı süt

Kakaolu Puding;

• 2 su bardağı süt+çeyrek çay bardağı süt

Üzeri için:

• Kivi
• Çilek
• Nane
• Kavrulmuş Fındık

Kivi Jöleli Damla Sakızlı Muhallebi ve Puding Kulpları Tarifi'nin Yapılışı

Ramazan için hafif bir tatlı yapalım mı. Hemde 1 değil 2 tarif seçenekler size kalmış. Hadi buyrun tarife geçelim.

1. Önce büyük kulpları su koyup çalkalayıp suyunu dökün. (Küçük kulpları ıslatmayın. Jölelide gerek yok)
2. Bunu muhallebi kulplara yapışmasın diye yapıyoruz içinde su kalmasın.
3. Şimdi sakızlı muhallebinin arkasında 750ml soğuk süt yazıyor siz 500ml yani 2su bardağı süt artı çeyrek süt koyun.
4. Üzerine sakızlı muhallebiyi boşaltın.
5. Sürekli çırparak koyulaşana kadar sürekli çırparak pişirin.
6. Fokurdadıktan 3dk sonra ocaktan alın.
7. Hemen kulplara doldurun bir paketten 3 büyük boy kulp doluyor.
8. Kenarda 5 dk dinlenip kağıt havlu koyup soğusun.
9. Çilek ve kiviyi yıkayıp görseldeki gibi dilimleyin.
10. Kağıt havlu ile kurutun ki meyvelerin sulanmasını önleyin. Kivi ve çileği sırasıyla dizin. Jöle yapımına geçelim.
11. Öncelikle şunu söyleyim kullandığınız bu ürünlerin ölçülerine uymayın. Jöle kutusunun arkasındakini suyu koyarsan jöle su olur jöle kıvamında olmaz. O  zaman ne yapıyoruz anlatayım.
12. Jöle kutunun arkasında 2 buçuk su bardağı sıcak su yazıyor.
13. Siz 2 su bardağından 2 nci su bardağından 1 parmak eksik sıcak suyu bir kaba koyun ölçü buu.
14. Ketıldan kaynamış suyu bir kaba koy ve paketi üzerine boşalt ve iyice çırpın.
15. Jöle kıvamında koyulaşır hemen kulplara koyun.
16. Meyvelerin üzerine gezdirerek koyun.
17. Kenarda dinlensin jöle donduktan sonra üzerine kağıt havlu koyun beklerken kurumaz ve çatlama olmaz.
18. Dolaba kaldırmayın.
19. Öğlen yapın akşama kadar oda sıcaklığında üzerinde kağıt havlu örterek dinlensin.
20. Oda ısısında soğuyup dinlensin.
21. İftara kadar dinlensin. İftardan sonra tatlınız artıysa dolaba kaldırın üzerindeki havluyu almayın. Yiyeceğiniz zaman alın.
22. Jölenin kalanını bekletmeden hemen küçük kulpları ıslatmadan koyup eğik bir şekilde dökülmeyecek bir yere koyun çapraz şekilde koyuyoruz ve hiç kıpırdatmayın ki çapraz olarak donsun.
23. Donmasını bekleyin 1 saat sonra kontrol edin çapraz donmuş şekil almışsa üzerine kakaolu puding yapalım.
24. 500 ml sütü tencereye koyup paketi boşaltın.
25. Çırparak koyulaşana kadar pişirin. Fokurdayınca 3dk sonra ocaktan alıp küçük kulplardaki jölenin üzerine koyun. 15 dk dinlensin.
26. Şekli çapraz oldu görüntüsü müthiş.
27. Üzerine fındığı robottan çekip yağlı kağıda koyun ve fırında kavurun.
28. Kavrulduktan sonra soğusun sonra kulplara bir çay kaşığı kadar koyun.
29. 1 tane nane yaprağı ve kivi dilimi ile sunumu bitirelim.
30. Tatlıları hazırlayınca kulpların üzerine kağıt havlu koyun ki üzerinde kuruluk olmasın.
31. Sadece kağıt havlu koyuyoruz kapak kullanmayın sadece kağıt havlu örtün puding kurumaz ve üzeri çatlamaz.
32. Kapak koyarsanız su damlacığı yapar sakın kapak kullanmayın.
33. Unutmayın havlu kağıtla örterseniz sulanmaz ve kurumaz hemde oda sıcaklığında dinlenirken üzerine tozda gelmez bu bir püf noktasıdır.
34. Ramazan için hafif sütlü tatlılarımız hazırsaaa. Afiyetlee hoşçakalın☺🙋