Kıvrım Baklava

Kıvrım Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 6 yemek kaşığı tereyağı (tepeleme)
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 300 gram ceviz içi (robottan geçirilmiş)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Kıvrım Baklava Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Daha sonra her katı yağlanarak 6 kat yufka hazırlanır. Yarısına ceviz içi serpilir ikiye katlanır ve büzülür. 4 eşit parçaya kesilerek yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Aynı işlemler yufka bitene kadar devam edilir. En son üzerine yağ gezdirilir ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz şerbeti dökülür soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.

Not: Bu baklavanın şeklini yaparken Özlem Sezen Yılmaz Hanımın Kırma Böreğinden esinlendim:)