Kıvrımlı Çentik Poğaça

Kıvrımlı Çentik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu yumuşamış tereyağı
• 1 yumurta (sarısı üstüne)
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• Un

İçi için:

• Beyaz peynir

Üstü için:

• Çörek otu

Kıvrımlı Çentik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce ılık süt, maya ve şekeri elimizle eritelim. Ardından diğer malzemeleri de ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru 30 dakika dinlendirelim. Ardından resimdeki gibi yapıp içine peynirimizi de koyalım. Üstüne yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpelim. Tepsiye dizelim 10 dakika da tepside dinlendirelim. 220 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Fırından alıp servis tabağına koyup ikram edelim. Afiyet olsun.