Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı malzemeleri

• 3 orta boy elma
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı hazırlamak için elmalar rendelenir.
2. Bir tavaya alınıp şeker koyulup yumuşayana kadar pişirilir.
3. Üzerine cevizlerde ilave edilir yaklaşık 10 dk sürüyor.
4. Bir kaba tereyağı, yoğurt,pudra şekeri alınır.Yoğurulur.Un ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edilir.
5. Hamurdan parça koparıp tatlı tabağı boyutunda açıp 8 parçaya böldükten sonra harcı koyarak mini rulolar elde edilir, tepsiye dizilir,İstenirse 6 parçaya da bölünebilir.
6. Fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
7. Soğuyan kurabiyelere pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiyet olsun❣️