Kıyır Kıyır Elmalı Tart

M.Yıldız 5.046 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kıyır Kıyır Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin veya tereyağı (125 gram)
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 – 3 su bardağı un (hamurun kıvamına göre değişebilir)

İç malzemesi;

• 3 adet elma (küçükse 4 adet)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine;

• Pudra şekeri

Kıyır Kıyır Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

Eğer kıyır kıyır ağızda dağılan mis gibi elmalı tart seviyorsanız bu tarif tam size göre. Şiddetle tavsiye ediyorum. Bizim ailece favori tatlılarımızdan biridir kendileri :)

1. Öncelikle hamur malzemelerini iyice yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamurumuzun üçte birini ( resimde var) buzdolabı poşetiyle buzluğa, kalan kısmını da tekrar buzdolabı poşetine koyup buzdolabının normal kısmına kaldırıp en az yarım saat dinlendiriyoruz.
3. Bu arada elmaları soyup rendeliyor ve şekerle kendi suyunu çekene kadar tavada pişiriyoruz.
4. Pişmeye yakın tarçını ilave edip altını kapatıyoruz. Bir kenara alıp soğutuyoruz.
5. Buzdolabının normal kısmında dinlenen hamuru yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıp yada tart kalıbına kenarlarını kaldırarak (havuz gibi) elimizle bastırarak yayıyoruz.
6. Soğumuş olan elmalı karışımı hamurun üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz.
7. Buzluktaki hamuru çıkarıp rendenin iri gözüyle elmaların üzerine eşit olacak şekilde rendeliyoruz.
8. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ( benim tartım 40 dk. da pişti. Siz yine de kontrollü pişirin).
9. Fırından çıkıp soğuttuktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Mis gibi tarçın kokulu tartımız hazır. Afiyet şeker olsun :)