Kıyır Kıyır Elmalı Turta

Kıyır Kıyır Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

İc malzemeler;

• 5-6 adet elma
• 1 bardak ceviz içi (yoksa problem değil)
• Yarım su bardağı şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru için;

• 1 paket tereyağı (250 gr) oda ısısında
• 1. 5 bardak şeker
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Kıyır Kıyır Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

İşe önce elmaları rendeleyerek başlayalım hafif suyunu salana kadar pişirip tarçın, şeker ve ceviz içini ekleyip yarım saat kadar pişirip soğuması için kenara alalım.
Hamuru için yumurta ve şekeri eriyinceye kadar çırpıp tereyağı ekleyelim ayrı bir kapta harmanladığımız un, kabartma tozu ve vanilyayı da yumurta ve şeker karışıma ekleyip homojen bir hamur elde edelim ve hamurumuzu dinlendirmek üzere streç folyo ile kaplayıp buzdolabına kaldıralım .Yaklaşık 40-45 dakika yeterli oluyor daha sonra hamuru iki parçaya bölüp iki yağlı kağıt arasında turta kalıbımız ya da yuvarlak bir borcam büyüklüğünde açalım dibinde 3 -4 yere çatalla batıralım ve elmalı harcımızı eşit şekilde dağıtalım. Diğer hamuru da aynı büyüklükte açarak harcımızın üzerini kapatalım yaklaşık 30 -40 dakika orta bölümde pişirelim .Kontrollü bir şekilde fırından aldıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek yiyebilirsiniz ben pişirmeden önceki fotoğrafını koydum piştikten sonra evi saran tarçın ve elma kokusundan çabucak bitiyor şimdiden yapan herkese afiyet olsun.