Kıyır Kıyır Kalburabastı

Kıyır Kıyır Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1,5 çay kaşığı sirke
• Alabildiği kadar un
• (kurabiye kıvamında bir hamur olmalı.)
• 1 kase ceviz içi

Şerbetı̇ ı̇çı̇n;

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Kıyır Kıyır Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti yaparak başlıyoruz.
2. Tencereye şeker ve suyu koyup kaynamaya başlayınca limonunu damlatıp beş dakika kadar kaynatıyoruz.(şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı).
3. Kabın içine margarin, süt, sirke ve sıvı yağ̆ı koyup homojen hale getiriyoruz.
4. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip hamuru hazırlıyoruz.
5. Hazırlanan hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp, nihale veya rendenin arkasına bastırıyoruz.
6. İçine cevizi ekleyip kapatıyoruz.
7. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkan tatlı ilk sıcağı çıkınca şerbetini ekliyoruz.
9. Soğuyan tatlıyı istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

🍀afı̇yet olsun. 🥰.