Kıyır Kıyır Kandil Simidi (Videolu)

Kıyır Kıyır Kandil Simidi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 3 su bardaği un
• 1 kabartma tozu
• 1 tatlı kaşiği mahlep
• 1 tatlı kaşiği şeker
• 1 tatlı kaşiği tuz

Bulamak için

• 2 su bardağı kavrulmuş susam
• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Sade simidin üzerine
• 1 yumurta sarisi
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 180 derecede alt-üst ayarda 15-20 dakika arasında pişiriyoruz

Kıyır Kıyır Kandil Simidi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabin içine tereyağı, sıvı yağı, sütü, yumurta, kabartma tozu, mahlep, şekeri ve tuzu koyup kurabiye kıvamında hamur yapalım hamuru ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım. Herbir bezeyi uzun açıp yuvarlak şekil verelim.
2. Bir kaba yarın çay bardağı pekmez ve 1 çay bardağı suyu karıştıralım. Yuvarlamış olduğumuz hamurları önce pekmezli suya sonra susama batırıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
3. Ben 2 değişik simit yaptım. Diğerinide yine tepsiye dizdim.
4. Bir kaseye 1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı pekmezi çırptım bu karışımı simitlerin üzerine sürdüm ve çatalla çizikler attım en üstünede çörekotu serptim.
5. 180 derecede alt-üst ayarda 15-20dk pişirdim. Tarif püf noktalarıyla videoma bakabilirsiniz.