Kıyır Kıyır Kesme Pastane Tuzlusu

Kıyır Kıyır Kesme Pastane Tuzlusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı ( sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı sirke ( üzüm kullandım )
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 3-3, 5 su bardağı un ( aldığı kadar)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı çekirdek içi ( istediğiniz her şey )

Kıyır Kıyır Kesme Pastane Tuzlusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağlar, pudra şekeri uygun bir kaba alınır mikserle 1-2 dk çırpılır.
2. Krema gibi bir kıvam elde edilir.
3. Bu şekilde daha güzel oluyor. İstemezseniz yapmayabilirsiniz.
4. Diğer malzemeler de ilave edilip yoğrulur. Un kontrollü eklenir. Çok yumuşak ve çok sert olmasın. Güzel bir kıvam elde edilir.
5. Hamur matında veya 2 pişirme kağıdı arasında 1-1, 5 cm kalınlığında açılır.
6. Hamur kesiciyle küçük kareler çıkarılır.
7. İstediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz. Fırın tepsisine yerleştirilir.
8. Üzerlerine pekmezle karıştırılmış yumurta sarısı sürülür.
9. Çörek otu ve ay çekirdeği serpiştirilir.
10. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir.
11. Piştikten sonra biraz kabaracaklar. Sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun 🌸.

📌içerisindeki pudra şekeri fazla gelmiyor 👍🏻.