Kıyır Kıyır Orjinal Kavala Kurabiyesi (Videolu)

Kıyır Kıyır Orjinal Kavala Kurabiyesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1,5 su bardağı tuzsuz çiğ badem
• 5-6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Kıyır Kıyır Orjinal Kavala Kurabiyesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Genişçe bir tavaya birbuçuk su bardağı iri çekilmiş badem ve bir su bardağı un alınarak kısık ateşte unun kokusu çıkıp rengi dönene kadar sürekli karıştırılarak kavrulur.
2. Geniş bir tabağa alınarak soğuması için bekletilir.
3. Derin bir kaseye oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı,kavrulmuş badem un karışımı ve diğer malzemeler alınarak normal kurabiye hamurlarından hafif sert bir hamur yoğurulur.
4. Hamur iki parçaya bölünerek uzunlamasına rulo şekli verilip bardakla ay şekli verilir .
5. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizilip 180 derece önceden ısıtılmış fırında rengi hafif değişene kadar pişirilir ılıkken üzerlerine bolca pudra şekeri serpip soğuduktan sonra edebilirsiniz.

Not: bu ölçülerle iki tepsi kavala kurabiyesi elde edebilirsiniz.

Tercihen hamuru 4 parçaya bölüp daha ufak şekillerde verebilirsiniz.

Sizleri burcunun mutfağı youtube ve burcunun__mutfagii ınstagram sayfalarımada beklerim🌸.