Kıyır Kıyır Pastane Kurabiyesi

Kıyır Kıyır Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 250 gr tereyağ yada margarin
• 2 adet yumurta (Akları içine sarıları üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi yada elma sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• Un (Alabildiği kadar)
• Bir tutam dere otu
• Bir tutam maydanoz

Üzeri için:

• Yumurta sarıları
• Çörek otu
• Susam
• Haşhaş

Kıyır Kıyır Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Margarini ilk olarak eritiyoruz ve o sırada un hariç bütün malzemelerimizi kabımıza alıyoruz. Margarin eridiğinde ılık olduğu zaman içine katıyoruz. Dere otunu ve maydanoz da ekliyoruz. Unu da ekliyoruz. Yavaş yavaş ve yumuşak bir hamur elde ettiğimiz de dilediğiniz ve şekil vererek üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 😋