Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi

Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı veya margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı (beyazı üzerine)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı nişasta (dolu dolu)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4, 5 su bardağı)

Üzeri İçin;

• Ayırmış olduğumuz yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizlerle missss gibi kokusu olan ağzına aldığınızda kıyır kıyır dağılan tuzlu kurabiye tarifimi paylaşmak istedim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Herkese selam ve sevgiler gönderip tarifime başlıyorum❤❤

Un hariç bütün malzemelerimizi karıştırma kabımıza alıyoruz. Elimizle biraz karıştırıp birbirlerine yediriyoruz daha sonra unumuzu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında olan klasik bir kurabiye hamuru yoğuruyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize arzu ettiğimiz gibi şekiller veriyoruz ben minik minik yuvarlamak istedim. Şekil verme işlemimiz bittikten sonra üzerilerine yumurtalı yağ karışımımızı sürüp önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırınımızda üzerileri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırınımızdan missss gibi kokular yayıp üzerileri kızaran kurabiyelerimizi çıkarıyoruz ılıyana kadar hiç dokunmuyoruz. Ilıyınca servise hazır afiyet olsun 😊

Not; Tarifimi daha önce paylaşmak istedim fakat olmadı :( bu süre içerisinde un ölçüsünü tam hatırlayamadım 4. 5 su bardağı olarak hatırlıyorum fakat tam emin olamadım bu yüzden kontrollü eklerseniz sevinirim. Güzel günler sizinle olsun ❤❤