Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiyelerim

Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiyelerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiyelerim Tarifi'nin Yapılışı

Bismillâh;

1. Margarini eritip soğumaya bırakalım.
2. Soğuyunca sıvı yağı ekleyip yoğurma kabımıza dökelim.
3. Sonra diğer malzemeleri ekleyip, unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. İstediğimiz şekilde kurabiyeler yapalım.
5. Ayırdığımız yumurta sarışına 1 çay kaşığı pekmez, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip çırpalım.
6. Fırça yardımıyla kurabiyelerin üzerine sürüp, susam ve çörek otu serpelim.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.